Lieblingsrezepte

• Schoko-Kokos Shake

  Drinks & Säfte 2 Personen 5 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Milch mit Vanillezucker und Kokosraspeln in einem Mixer kräftig mixen. Eis zugeben, und noch mal kurz aufschäumen. Den Shake in Gläser füllen und mit Schokostreusel garniert servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/OPOLJA mehr
• Apfel-Zimt Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 10 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Apfelkompott mit Apfelsaft pürieren. Buttermilch, Zitronensaft und Zucker zugeben, gut vermischen und kühlstellen. Vor dem Servieren nochmal mit dem Küchenstab kurz aufschäumen. In Gläser füllen, mit Zimt bestreuen und mit einer Apfelscheibe garniert servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/MaraZe mehr
• Schoko-Haselnuss-Shake

  Drinks & Säfte 2 Personen 15 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Schokolade in heißem Wasserbad schmelzen lassen. Haselnüsse im Mörser zerstoßen. 1 TL davon beiseite legen. Milch mit Haselnüssen, Kakao, Schokolade und Zucker im Mixer glattmixen und kühl stellen. Den Shake vor dem Servieren kurz aufschäumen. In Gläser füllen, mit den restlichen Haselnüssen bestreuen und servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/Wiktory mehr
• Kartoffel-Rosmarin Gratin

  Hauptgerichte 2 Personen 1 Stunde 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Sahne mit Milch und gehackten Rosmarinnadeln kurz aufkochen und mit Pfeffer, etwas Muskat und Salz abschmecken. Die Kartoffeln zugeben, etwa fünf Minuten kochen lassen, geriebenen Käse und Zwiebelmett hinzufügen. Eine Form mit Butter einfetten, alles hinein geben. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200° etwa 35 bis... mehr
• Geschmorte Hühnerkeule mit Spargel

  Hauptgerichte 2 Personen 45 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Spargel putzen, schälen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Salz und Pfeffer gewürzte Hühnerkeulen scharf anbraten, anschließend mit etwas Olivenöl im Backofen bei etwa 200°C weiter braten. Spargel im Öl kurz schwenken, Olivenöl verwenden, zu den Hühnerkeulen geben. Mit Knoblauch, Zitronenscheiben und restlichen Zutaten ca. 25 bis 30 Min. im... mehr
• Waldbeer Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 5 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Beeren, Apfelsaft und Joghurt mit Honig in den Mixer geben und kräftig durchmixen. In Gläser füllen und mit einem Trinkhalm servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/margouillat photo mehr
• Leberkäse mit Käsesoße

  Hauptgerichte 2 Personen 15 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Zwiebelwürfel in Margarine andünsten, Mehl kurz mit anschwitzen, Brühe unter Rühren zugießen und aufkochen. Käsewürfel in der Soße schmelzen lassen, würzen. Leberkäse von beiden Seiten braun anbraten, auf einer Platte anrichten, mit der Soße übergießen. Mit Tomatenscheiben und Petersilie... mehr
• Pfannkuchen mit Gyros-Füllung

  Hauptgerichte 2 Personen 20 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Das Mehl mit den Eiern, Salz und soviel Milch verrühren, dass ein dünnflüssiger Teig entsteht. Aus dem Teig 4 mittelgroße Eierkuchen backen, mit Alufolie bedecken und warm halten. Das fertige Gyros oder das geschnetzelte Fleisch mit dem Gyros-Gewürzsalz vermischen und 20 Min. stehen lassen. Paprikaschote putzen und kleinwürfeln. Das Fett erhitzen, Fleisch... mehr
• Radieschen Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 10 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Brunnenkresse waschen und abtropfen lassen. Radieschen waschen und grob schneiden. Zusammen mit dem gekühlten Kefir und Sauerrahm im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläser füllen, mit Olivenöl beträufeln und mit Brunnenkresse garniert servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/Shebeko mehr
• Joghurtcreme mit Früchten

  Desserts & Cremes 2 Personen 20 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Das Obst in kleine Stücke schneiden. Joghurt mit Zitronensaft und Zucker glatt rühren. 2 Esslöffel des Joghurts leicht erwärmen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Die Sahne festschlagen und der Joghurtmasse unterheben. In ein Glas abwechselnd eine Schicht Joghurtcreme... mehr