Leberkäse mit Käsesoße
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Margarine
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Brühe (Instant)
- 1 Stk Schmelzkäse
- Salz
- Muskat
- Zitronensaft
- 2 Scheiben Leberkäse (2 cm dick)
- Bratfett
- 1 Tomate
- Petersilie
Zubereitung
Zwiebelwürfel in Margarine andünsten, Mehl kurz mit anschwitzen, Brühe unter Rühren zugießen und aufkochen. Käsewürfel in der Soße schmelzen lassen, würzen.
Leberkäse von beiden Seiten braun anbraten, auf einer Platte anrichten, mit der Soße übergießen. Mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren.
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