Rezepte

Spinat-Artischocken Dip

Snacks & Fingerfood 6 Personen 45 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com

Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken und fein schneiden. Die Artischockenherzen abtropfen lassen und klein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trocknen und die Blätter grob hacken. Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz, Chilipulver und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen, die Masse darin verteilen und im... mehr

Schinken-Käse Stangerl

Snacks & Fingerfood 6 Personen 40 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com

Schinken in kleine Würfel schneiden, Käse reiben. Das Ei mit Milch verquirlen. Den Blätterteig in zwei Hälfte teilen und beide Teile ausrollen. Einen Teil mit Schinkenwürfel belegen, mit Käse bestreuen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Dann mit der anderen Hälfte des Blätterteigs zudecken und ein bisschen fest drücken. Der Länge nach in der Mitte... mehr

Brokkoli-Lachs-Taschen

Snacks & Fingerfood 6 Personen 20 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com

Den Brokkoli putzen und waschen. Die Strünke in kleine Stücke, die Köpfe in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und eiskalt abschrecken, damit der Brokkoli seine schöne Farbe behält. Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Mit dem Frischkäse,... mehr

Fladenbrot mit Thunfischfüllung

Snacks & Fingerfood 6 Personen 15 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com

Salatblätter lösen und waschen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen – oder den Schinken in Streifen schneiden. Fajita flach auslegen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen und mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Thunfisch (oder Schinken) belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Der untere... mehr

Curry-Eier