Rezepte - Drinks & Säfte

• Erdbeertee

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  In 250 ml heißem Wasser Erdbeerblätter 8 Min. ziehen lassen. Erdbeeren fein schneiden und mit Erdbeersirup unter den abgekühlten Tee rühren. 1,5 Std. ziehen lassen. Bildnachweis: shutterstock.com/Ingrid Balabanova mehr
• Erdbeershake

  Drinks & Säfte 15 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Die Erdbeeren mit Zucker und 0,1 l Milch im Mixer gründlich mixen. Restliche Milch zugeben und umrühren. Den Shake in ein Glas eingießen, mit Erdbeeren verzieren und mit Minze bestreuen. Bildnachweis: shutterstock.com/sarsmis mehr
• Erdbeersirup

  Drinks & Säfte 45 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Erdbeeren abspülen und in Stücke schneiden. Etwas Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erdbeeren, Zitronenschale, Zitronensaft und die Zitronensäure dazugeben. 4 Minuten sprudelnd kochen, danach den Topf von der Kochstelle ziehen und 20 Minuten ziehen lassen. Ein Sieb mit... mehr
• Erdbeersorbet

  Drinks & Säfte 4 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. In einen Gefrierbeutel nebeneinander legen, verschließen und mindestens. 2 Std. einfrieren. Die gefrorenen Erdbeeren 10 – 15 Minuten. antauen lassen, Zitronensaft und Zucker zufügen und mit einem Küchenstab vorsichtig pürieren. Bildnachweis: shutterstock.com/Liv friis-larsen mehr
• Hot Caipirinha

  Drinks & Säfte 4 Personen 30 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Rohrzucker in einer Chromstahlpfanne bei schwacher Temperatur karamellisieren, vom Herd nehmen. Limettensaft vorsichtig dazu geben, kurz durchrühren und das Karamell auf dem Herd wieder langsam schmelzen lassen. Cachaca, Weißwein und Limettenscheiben dazu geben, kurz erhitzen (nicht aufkochen) - mit Rohrzucker nach Belieben abschmecken und mit den Limettenscheiben... mehr
• Adventspunsch

  Drinks & Säfte 2 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Den Weißwein erwärmen und Vanillezucker, Zitronenscheiben und Zimt zufügen. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Den Rum mit dem Saucenpulver und dem Eigelb verrühren. Unter das Eiweiß heben und mit dem Weißwein mischen. mehr
• Kinderglühwein

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  Früchtetee mit dem Glühweingewürz ziehen lassen. Anschließend den Tee und den Traubensaft mischen. mehr
• Baileys Wintertraum

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  Die benötigte Menge Milch in einem Topf erhitzen; allerdings nicht kochen. Baileys in ein Glas oder eine Tasse füllen und mit der heißen Milch auffüllen. mehr
• Bombardino

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  Man füllt Eierlikör, Whisky, Brandy oder Weinbrand in ein Glas und verrührt das Ganze mit zwei Barlöffeln Rohrzucker. Darauf gibt man pro Glas 10 cl heiße Milch, rührt nochmals um (besser ist aufschäumen) und krönt den wärmenden Drink mit einer Sahnehaube und mit Zimt. Zubereitet wird er einfach direkt im (hitzefesten) Glas. Tipp: Anstatt Whisky und Brandy... mehr
• Eierlikör Punsch

  Drinks & Säfte 8 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Alles in einen Topf geben und erwärmen. mehr