Rezepte

• Himbeer Cupcakes

  Kuchen & Torten 12 Personen 1 Stunde 30 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Himbeeren verlesen, pürieren und mit 2 EL Zucker aufkochen, glattrühren und kaltstellen. Butter und den restlichen Zucker mit einem Mixer ca. 5 Minuten cremig rühren. Die Eier Stück für Stück gut unterrühren. Mehl mit Backpulver, Natron und Salz mischen und portionsweise abwechselnd mit der Himbeermasse dem Teig unterrühren. Die Formen zu etwa 2/3 mit dem Teig... mehr
• Schoko-Himbeer-Torte

  Kuchen & Torten 12 Personen 2 Stunden 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter schaumig schlagen, Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und kräftig rühren. Die geschmolzene und etwas abgekühlte Schokolade unterrühren. Mehl und Backpulver miteinander gut vermischen und der Teigmischung unterrühren. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Tortenform (24 cm Ø) füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 180... mehr
• Schoko Smoothie mit Minze

  Drinks & Säfte 2 Personen 5 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Minze - Blätter waschen und abtrocknen. Milch, Schokoladeneis und Zucker im Mixer cremig mixen. In hohe Gläser füllen, mit Minze - Blättern garnieren und sofort servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/Pinkcandy mehr
• Bananen-Karamell-Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 10 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Bananen schälen und in Stücke schneiden. Karamellbonbons grob hacken, und einen kleinen Teil davon beiseite legen. In einen Mixer Bananen, Karamellbonbons und 2 EL Karamellsirup geben, mit Milch auffüllen und gut mixen. In hohe Gläser füllen, mit dem restlichen Sirup beträufeln und den restlichen Karamellbonbons bestreut servieren. Bildnachweis:... mehr
• Rote Beete-Ananas-Erdbeer Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 45 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Rote Bete schälen und kleinschneiden. Erdbeeren verlesen, putzen, waschen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit dem Ananassaft gut pürieren. Nach Bedarf noch etwas Zucker zugeben. In Gläser füllen, für ca. 30 Minuten kühlstellen und servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/vanillaechoes mehr
• Rote Beete Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 15 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Die Rote Bete schälen und kleinschneiden. In einen Mixer die Rote Beete geben, mit Apfelsaft auffüllen, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, Worcestershire-Sauce zugeben und gut mixen. Durch ein feines Sieb in hohe Gläser füllen, und servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/zstock mehr
• Orangen Smoothie

  Drinks & Säfte 2 Personen 15 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  1 Orange der Länge nach halbieren, eine der Hälften schälen und einzelne Spalten aus der Haut filetieren. Aus den restlichen Orangen den Orangensaft auspressen. In einem Mixer die gekühlte Buttermilch, frischen Orangensaft und Zucker gut mixen. In Gläser füllen und mit den Orangenfilets garniert sofort servieren. Bildnachweis: shutterstock.com/violeta... mehr
• Kokos-Topfennockerl

  Desserts & Cremes 4 Personen 1 Stunde 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Zitrone gut abwaschen und die Schale dünn abreiben. Quark in einem Geschirrtuch gut ausdrücken. 50 g weiche Butter und Quark gut verrühren. Eier und Eigelb zugeben und mit 50 g Zucker, Vanillezucker, Grieß, Zitronenabrieb und 1 Prise Salz gut vermengen. Den Teig für ca. 20-30 Minuten kalt stellen. 3 l Salzwasser in einem großen Topf zum kochen bringen. Aus... mehr
• Schwarzer Holunder Sirup

  Drinks & Säfte 1 Stunde 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Twist-off-Flaschen oder -Gläser gut auswaschen und mit heißem Wasser ausspülen. Holunderbeeren waschen, verlesen und in einen Topf geben. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Ein Sieb mit einem sauberen Küchentuch auslegen, die Beeren durchpassieren und gut ausdrücken. Den aufgefangenen Saft in einem größeren Topf erhitzen, Zucker zugeben, aufkochen und... mehr
• Tomaten-Kürbissuppe

  Suppen 4 Personen 1 Stunde 30 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com
  Kürbis halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken. Oregano, waschen, und abtropfen lassen, ein Paar Zweige beiseitelegen. Das gewürfelte Gemüse auf ein Backblech geben, Oregano darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und Olivenöl beträufeln.... mehr