Rezepte - Spezielles

• Arabische Gemüsepfanne mit Cous-Cous und Traubenjoghurt (6 Portionen)

  Hauptgerichte 6 Personen 0 Kommentare von VOL Redaktion
  Etwas Öl in einer großen Pfanne (oder Wok) erhitzen, das Gemüse (bis auf die Tomaten), Zwiebel und Knoblauch dazugeben und ca. 3 – 4 Minuten unter ständigem Rühren braten. Dann die Tomaten, die Datteln und den Koriander untermischen und mit den Gewürzen und dem Salz würzen. Deckel drauflegen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten bissfest garen. mehr