Mit Speck und Camembert gefüllte Tomaten
Zutaten
- 5 Fleischtomaten
- 4 Stk Camembert
- 120 g Frischkäse
- 150 g Speck, gewürfelt
- Schnittlauch, nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und Tomaten aushöhlen.
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse und Schnittlauch miteinander verrühren. Die Käse-Masse mit Salz, Pfeffer abschmecken und in die Tomaten füllen.
Die Speckwürfel knusprig anbraten und über die gefüllten Tomaten geben.
Die Tomaten in eine geölte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 20 Minuten backen.
Bildnachweis: shutterstock.com/PHB.ch/(Richard Semik)
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