Kräutersteak
Zutaten
- 4 Rinder Steaks
- 4 Esslöffel Öl
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Kräuter waschen, trocknen. Pfeffer, Salz und 2 EL Öl mischen und die Steaks damit auf beiden Seiten bestreichen. Die Rinder Steaks anschließend etwa 10 Minuten ziehen lassen.
In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Steaks mit den Rosmarin- und Thymianzweigen auf jeder Seite 2-3 Minuten braten.
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und zugedeckt 30 Minuten bei 60°C in den vorgeheizten Backofen stellen.
Bildnachweis: shutterstock.com/Jag_cz
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