Kartoffel-Gratin mit Parma Schinken
Zutaten
- 50 g Butter oder Margarine
- 250 g Sahne
- Muskatnuss
- Pfeffer
- Salz
- Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Kartoffeln
- 100 g Parma Schinken
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und eine Gratinform damit ausreiben. Form mit Öl ausstreichen.
Kartoffeln einschichten, klein geschnittene Streifen Parma Schinken darüber streuen und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Sahne angießen. Butter oder Margarine in Flöckchen darauf verteilen und im Backofen bei 200°C 40-45 Minuten garen.
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