Gefüllte Tomaten mit Frischkäse
Zutaten
- 500 g Tomaten
- 1 Bund Kerbel
- 1 Bund Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- Frischer Oregano zum Dekorieren
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 250 g Frischkäse nach Wahl
- 200 g Feta
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen.
Kräuter und die Knoblauchzehe fein hacken, mit dem Frischkäse, Feta, Olivenöl und Zitronensaft vermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Mit dieser Masse die Tomaten füllen. Mit frischem Oregano garnieren und gekühlt servieren.
Bildnachweis: shutterstock.com/HLPhoto
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