Dill-Eier
Zutaten
- Petersilie
- Piri-Piri (kleine Pfefferschoten)
- 1 Teelöffel Zucker
- Pfeffer, weiß
- Salz
- 2 Zweige Dill
- 6 Stk hartgekochte Eier
- 4 Esslöffel Mayonnaise
Zubereitung
Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise cremig rühren. Mit Dill und den Gewürzen abschmecken.
Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen. Mit Piri-Piri und Petersilie garnieren.
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