Zitronenkuchen
Zutaten
- 250 g Margarine
- 1 Stk Backpulver
- 250 g Mehl
- 200 g Puderzucker
- 250 g Zucker
- 2 Stk Zitronen, Saft
- 5 Stk Eier
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl darunter mengen. Die vollkommen flüssige Margarine unterrühren.
Den flüssigen Teig auf ein gefettetes Backblech geben und 25 Min. bei guter Mittelhitze leicht goldgelb backen. Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren und auf den noch heißen Kuchen streichen.
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