Wirsinggemüse mit Pilzen

Vorbereiteten Wirsing in Streifen schneiden, 2 EL Wasser zugeben und in einer Auflaufform mit Deckel im Mikrowellengerät mit 600 Watt 8-9 Minuten garen. Wirsing mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Champignons in dünne Scheiben schneiden, mit der durchgepressten Knoblauchzehe, Sahne und Sauerrahm in eine weitere Auflaufform mit Deckel heben und 3 Minuten mit 600 Watt im Mikrowellengerät garen.

Mehl und Wasser verquirlen, zu den Champignons rühren und weitere 1-2 Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und 1 TL Sojasoße abschmecken. Zum Wirsinggemüse servieren; dazu Kartoffelbrei.