Tomatensauce Napoletana
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Tomaten
- Olivenöl
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Knoblauch in Olivenöl andünsten, frische Tomaten dazugeben. Leicht köcheln lassen und einige Stunden reduzieren.
Danach mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
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