Rezepte - Punschrezepte

  • Hot Caipirinha

    Drinks & Säfte 4 Personen 30 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com Hot Caipirinha
    Rohrzucker in einer Chromstahlpfanne bei schwacher Temperatur karamellisieren, vom Herd nehmen. Limettensaft vorsichtig dazu geben, kurz durchrühren und das Karamell auf dem Herd wieder langsam schmelzen lassen. Cachaca, Weißwein und Limettenscheiben dazu geben, kurz erhitzen (nicht aufkochen) - mit Rohrzucker nach Belieben abschmecken und mit den Limettenscheiben... mehr
  • Adventspunsch

    Drinks & Säfte 2 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com Adventspunsch
    Den Weißwein erwärmen und Vanillezucker, Zitronenscheiben und Zimt zufügen. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Den Rum mit dem Saucenpulver und dem Eigelb verrühren. Unter das Eiweiß heben und mit dem Weißwein mischen. mehr
  • Kinderglühwein

    Drinks & Säfte 0 Kommentare von Kochgourmet.com Kinderglühwein
    Früchtetee mit dem Glühweingewürz ziehen lassen. Anschließend den Tee und den Traubensaft mischen. mehr
  • Baileys Wintertraum

    Drinks & Säfte 4 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com Baileys Wintertraum
    Die benötigte Menge Milch in einem Topf erhitzen; allerdings nicht kochen. Baileys in ein Glas oder eine Tasse füllen und mit der heißen Milch auffüllen. mehr
  • Bombardino

    Drinks & Säfte 0 Kommentare von Kochgourmet.com Bombardino
    Man füllt Eierlikör, Whisky, Brandy oder Weinbrand in ein Glas und verrührt das Ganze mit zwei Barlöffeln Rohrzucker. Darauf gibt man pro Glas 10 cl heiße Milch, rührt nochmals um (besser ist aufschäumen) und krönt den wärmenden Drink mit einer Sahnehaube und mit Zimt. Zubereitet wird er einfach direkt im (hitzefesten) Glas. Tipp: Anstatt Whisky und Brandy... mehr
  • Eierlikör Punsch

    Drinks & Säfte 8 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com Eierlikör Punsch
    Alles in einen Topf geben und erwärmen. mehr
  • Dezembertraum

    Drinks & Säfte 4 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com Dezembertraum
    Alle Zutaten, bis auf die Sahne und das Zimtpulver, in einen Topf geben und langsam erhitzen. Nicht kochen! Das heiße Getränk in feuerfeste Gläser füllen. Sahne steif schlagen, über das Getränk geben und mit Zimt bestreuen. Achtung! Schmeckt so lecker, dass es nicht bei einem Glas bleibt! mehr
  • Weißer Glühwein

    Drinks & Säfte 0 Kommentare von Kochgourmet.com Weißer Glühwein
    Alle Zutaten in eine Pfanne geben und erhitzen, etwas ziehen lassen, aber nicht aufkochen, heiß servieren. mehr
  • Glühwein

    Drinks & Säfte 4 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com Glühwein
    Die Gewürze im Wasser 5 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen und dann den Zucker darin auflösen. Den Rotwein dazu geben und auf hoher Stufe erwärmen (nicht Kochen!). Vor dem Servieren die Gewürze herausnehmen. Zur Deko in jedes Glas eine Orangenscheibe hängen oder legen. mehr
  • Orangen Punsch

    Drinks & Säfte 4 Personen 0 Kommentare von Kochgourmet.com Orangen Punsch
    Alles erhitzen, nicht kochen. mehr

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