Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin
Zutaten
- Petersilie
- 2 Esslöffel Kürbiskerne
- Muskatnuss, gerieben
- Pfeffer
- Salz
- 400 ml Sahne
- 800 g Kartoffeln
- 600 g Sellerie
- 600 g Steckrübe
Zubereitung
Steckrübe, Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
Gemüse schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. Sahne darübergießen und mit Kürbiskernen bestreuen und im Backofen bei 200 - 220° C garen. Mit Petersilie garnieren.
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