Spinatsauce

Spinatsauce
20 Minuten

Pers.

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Zutaten

  • 200 g Spinat, frisch
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 5 Esslöffel Mayonnaise
  • 100 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Spinat gründlich waschen und tropfnass im Öl dünsten, bis er zusammenfällt. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem Mixstab pürieren.

Mayonnaise zum Spinat rühren. Sahne steifschlagen und unterziehen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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