Spinatsauce
Zutaten
- 200 g Spinat, frisch
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 5 Esslöffel Mayonnaise
- 100 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Spinat gründlich waschen und tropfnass im Öl dünsten, bis er zusammenfällt. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem Mixstab pürieren.
Mayonnaise zum Spinat rühren. Sahne steifschlagen und unterziehen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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