Semmelknödel
Zutaten
- 200 g Semmelwürfel
- ¼ l Magermilch
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat
- Petersilie (gehackt)
Zubereitung
Semmelwürfel mit heißer Magermilch übergießen, das aufgeschlagene Ei und die Gewürze dazugeben. Kräftig vermischen und mit einem Tuch abdecken und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Mit feuchten Händen Knödel formen und in eine Mikrowellen Glasschüssel geben. Knödel etwas befeuchten und zudecken. In der Mikrowelle bei 600 Watt pro Knödel 1 Minute kochen und sofort servieren.
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