Rohkost mit Kräuterdip
Zutaten
- 500 g frisches Gemüse (Möhren, Fenchel, Gurke, Paprika...)
- 200 g Frischkäse
- 50 g Sahne
- 1 Bund frische Kräuter (Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
Gemüse waschen, wenn nötig, schälen, in Stifte schneiden.
Kräuter waschen, fein hacken und mit Frischkäse vermischen. Mit Salz, Pfeffer, würzen und mit Zucker, einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Das Gemüse auf Tellern anrichten, Kräuterdip in Schalen füllen und gemeinsam servieren.
Bildnachweis: shutterstock.com/Wiktory
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