Pfannenkuchen-Pizza
Zutaten
- 3 Scheiben Mozzarella
- 2 Stk Oliven
- 1 Stk Tomate
- Öl
- Petersilie
- Salz
- Milch
- 1 Stk Ei
- 50 g Mehl
Zubereitung
Aus Mehl, Ei, Salz, Petersilie und Milch einen flüssigen Pfannkuchenteig herstellen. 1 EL Öl in eine Pfanne geben. Pfannkuchenteig hineingeben, mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen und bei geschlossenem Deckel ausbacken.
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