Pellkartoffeln mit Kaviarcreme
Zutaten
- 50 g deutscher Kaviar
- 50 g Forellenkaviar
- 1 Bund Dill
- 1 Schuss Zucker
- 1 Prise Zitronenpfeffer
- 1 Prise Salz
- 200 g Crème fraîche
- 1 kg neue Kartoffeln
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale 20 Minuten kochen.
Crème fraîche mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren. Forellenkaviar und Kaviar unterheben. Zu den Kartoffeln reichen.
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