Mokkaplätzchen
Zutaten
- 250 g Margarine
- 125 g Puderzucker
- Mokkabohnen
- 180 g Zucker
- 3 Teelöffel Pulverkaffee
- 220 g Mehl
- 120 g Nüsse, gerieben
- 2 Stk Eier
- 1 Prise Salz
- 4 Teelöffel Pulverkaffee (in wenig heißem Wasser aufgelöst)
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen (Walnussgrösse) auf zwei Bleche mit Backpapier setzen. Ca. 10 Min bei 200°C backen. Nach dem Erkalten einen Klecks Mokkaguss in die Mitte der Plätzchen geben, mit einer Mokkabohne verzieren.
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