Mirabellen-Konfitüre

Zutaten

  • 1 kg Mirabellen (entsteint)
  • 1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Früchte waschen, entstielen und entsteinen, abwiegen und grob pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und die Fruchtmasse zum Kochen bringen.

4 Min. sprudelnd kochen lassen. Heiß in Twistoff-Gläser füllen und verschließen.

Tipp: Gläser nach dem Befüllen mit dem Deckel nach unten auf ein feuchtes Küchentuch stellen und abkühlen lassen.

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