Mirabellen-Konfitüre
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von Kochgourmet.com
20
Minuten
Pers.
Zutaten
- 1 kg Mirabellen (entsteint)
- 1 kg Gelierzucker
Zubereitung
Früchte waschen, entstielen und entsteinen, abwiegen und grob pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und die Fruchtmasse zum Kochen bringen.
4 Min. sprudelnd kochen lassen. Heiß in Twistoff-Gläser füllen und verschließen.
Tipp: Gläser nach dem Befüllen mit dem Deckel nach unten auf ein feuchtes Küchentuch stellen und abkühlen lassen.
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