Makronen

Makronen
15 Minuten

Pers.

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Zutaten

  • 2 Stk Eier
  • 150 g Hagelzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Briefchen Vanillezucker
  • 135 g Kokosflocken
  • 100 g Mandelblättchen

Zubereitung

Eier trennen, das Eiweiß zu Schnee schlagen. In den Schnee nach und nach Hagelzucker rieseln lassen. Wenn er aufgelöst ist, Backpulver, Vanillezucker, Kokosflocken, Mandelblättchen unterziehen.

Die Masse teelöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auftragen. Im vorgeheizten Ofen bei 150-160"C ca. 30 Min. backen lassen, bis die Makronen knusprig sind.

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