Kräutersoße
Zutaten
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 125 g Joghurt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Kräuter, gehackt
- (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill, Koriandergrün)
- 100 ml Sahne
Zubereitung
Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer, Joghurt, Zitronensaft und Kräuter glattrühren. Sahne steifschlagen und unterziehen.
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