Kokoskugeln
Zutaten
- 125 g Sahne
- 2 Tafeln weiße Schokolade
- 50 g Kokosfett
- 160 g Kokosraspel
- 1 Pkg. geschälte Mandel
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Die Schokolade in kleine Stücke brechen, zusammen mit der Sahne, dem Fett und dem Salz unter ständigem Rühren vorsichtig schmelzen lassen.
Kokosraspeln unterziehen und die Masse auskühlen lassen.
Bevor die Masse wieder fest wird, auf einer Hand einen ½ EL der Masse auftragen, die Mandel darauf legen und mit der Masse umhüllen, zu einer Kugel formen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen.
Die fertigen Kokoskugeln kühl lagern.
Bildnachweis: shutterstock.com/bogdanhoda
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