Kohlsuppe
Pers.
Zutaten
- 4 dag Fett
- Zwiebel
- Kohlkopf
- 4 dag Mehl
- Salz, Pfeffer,
- 2 Kartoffeln
Zubereitung
Die Zwiebeln im heißen Fett anlaufen lassen, danach den nudelig geschnittenen Kohl darin dünsten. Dann staubt man mit Mehl, gießt auf, würzt und gibt zum Schluß die geschälten, kleinwürfelig geschnittenen Kartoffeln hinein und kocht die Suppe fertig.
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