Kirschen mit Maronen
Desserts & Cremes, Rezepte zum Verlieben |
von Kochgourmet.com
10
Minuten
Pers.
Zutaten
- 1 Stk Ingwer, etwas frisch geriebener
- 150 g Zucker
- 125 ml Sahne
- 25 g Butter
- 1 Dose Maronen (225 g) oder Vakuumverpackte
- 500 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)
Zubereitung
Frische Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Sauerkirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen.
Zucker in einer Pfanne schmelzen und hellbraun werden lassen. Sahne und Butter unterrühren und etwas einkochen lassen.
Maronen auf ein Sieb geben und kurz abspülen. Zusammen mit den Kirschen in die Karamellsoße geben und kurz erhitzen. Mit frisch geriebenem Ingwer abschmecken.
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