Kartoffel-Auberginen-Auflauf
Zutaten
- Pfeffer
- Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 50 g Schafskäse
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Sahne
- 200 g Tomaten
- 250 g Auberginen
- 500 g Pellkartoffeln
Zubereitung
Kartoffeln, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne, durchgepresste Knoblauchzehe, geriebenen Schafskäse, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Darübergeben und im Backofen bei 200°C ca. 40-45 Minuten garen.
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