Kartoffel-Apfel-Auflauf
Zutaten
- 100 g Emmentaler
- Pfeffer
- Salz
- 1 Teelöffel Majoran
- 200 g Crème fraîche
- 125 ml Sahne
- 100 g Frühstücksspeck
- 400 g Äpfel
- 350 g Kartoffeln
Zubereitung
Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf verteilen.
Sahne und Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben. Im Backofen bei 200°C ca. 40-45 min. garen.
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