Joghurtnockerl
Zutaten
- ¼ l Naturjoghurt
- 5 Esslöffel Sauerrahm
- Saft einer Zitrone
- 2 Blatt Gelantine
- 2 Eiklar
- 250 ml Quimiq
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Jogurt, Rahm, Zitronensaft und Zucker vermengen. Gelatine in Wasser aufweichen. Das Eiklar zu Schnee schlagen. Quimiq gut verrühren. Einige Stunden kaltstellen. Nockerl mit zwei Löffeln ausstechen und servieren.
Dazu eignet sich hervorragend ein Beerenspiegel.
Sie müssen sich anmelden oder registrieren um einen Kommentar abgeben zu können.