Gurken Smoothie
Zutaten
- 1 mittlere Salatgurke
- 200 ml Buttermilch
- 100 ml Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Gurke waschen, aus der Mitte einige dünne Scheiben zum garnieren schneiden und beiseite legen.
Die Gurke schälen, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und den Rest würfeln.
Die Würfel pürieren, mit Buttermilch und Sauerrahm gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In Gläser füllen, den Glasrand mit den Gurkenscheiben garnieren und servieren.
Bildnachweis: shutterstock.com/viki2win
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