Erdbeercocktail

Erdbeercocktail

Pers.

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Zutaten

  • 400 g Erdbeeren
  • 200 g Erdbeereiscreme
  • 300 ml Apfelsaft
  • 6 cl Himbeergeist
  • 100 g Sahne
  • 2 Esslöffel Pistazien, gehackt

Zubereitung

Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und den Blütenansatz entfernen. In kleine Stücke schneiden. Eis esslöffelweise zugeben, Apfelsaft und Himbeergeist zufügen und alles mit dem Mixstab fein pürieren.

Sahne steifschlagen. Cocktail in Gläser füllen, Sahnehäubchen daraufgeben und mit Pistazien verzieren.

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