Erdbeer-Mozzarella-Salat
Zutaten
- 1 Prise Pfeffer, bunt
- 1 Zweig Basilikum
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Mozzarellakäse
- 1 Esslöffel Salz
- 3 Esslöffel Himbeeressig
- 500 g Erdbeeren
Zubereitung
Erdbeeren in Viertel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und abschmecken. Basilikum in feine Streifen schneiden, in die Marinade geben und mit den Salatzutaten mischen.
Salat abschmecken und mit Pfeffer bestreut servieren.
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