Erdbeer-Eis-Rezept
Zutaten
- 50 g Sahne
- 175 ml Vollmilch
- 1 Eigelb
- 70 g Zucker
- 200 g Erdbeeren
Zubereitung
Die Erdbeeren werden püriert und mit der Milch, dem Zucker und dem Eigelb gründlich vermischt. Die Sahne wird fast steif geschlagen und dann dazugegeben. Das ganze nun noch für ca. 6 Stunden abgedeckt ins Gefrierfach stellen.
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