Buntes Risotto mit Käse
Pers.
Zutaten
- 60 g Risottoreis (z. B. Arborio)
- 100 g Champignons
- 100 g Zucchini
- 60 g Zwiebel
- 6 g Öl
- 100 g Paprika rot
- 30 g Käse, mager
- Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung
Risottoreis kochen, Gemüse klein schneiden und in Öl anrösten. Gemüse und geriebenen Käse mit dem Reis vermischen. Mit Kräutern und Gewürzen verfeinern
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