Aprikosentörtchen
Zutaten
- 125 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Briefchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 16 Aprikosenhälften aus der Dose
Zubereitung
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verrühren. Aprikosen abschütten.
Papiermanschetten auf ein Backblech legen und mit 2 gestrichenen Esslöffeln Teig füllen. Auf jedes Törtchen eine Aprikosenhälfte legen. Bei mittlerer Schiene und 180° ca. 15 - 20 Min. lang backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
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